食べる生姜。夏こそこれ!の画像

Description

身体が冷える夏こそたくさん生姜を食べよう!
卵かけご飯に入れたら本当に最高!そうめんやそばのつゆに入れても美味しいです。

材料

生姜
200g
醤油
大4
酒 (糖質ゼロ)
大4
みりん
大2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    生姜をたわしで軽く洗う。皮は剥かない。フードプロセッサーで刻む。

  2. 2

    醤油、酒、みりん、砂糖と刻んだ生姜を鍋に入れて一煮立ちさせる。煮詰めないでね。

  3. 3

    火を止めて鰹節を入れてできあがり!

コツ・ポイント

酒も糖質ゼロでなくてもOK、白砂糖でも!汁は多目なので残りはしょうが焼きなどいろんな料理に使えます。

【追記】
コメントでシャバシャバになるとご指摘いただき、材料修正しました。

このレシピの生い立ち

マクロビのレシピをなるべく糖質控えめの材料で作ってみました。
レシピID : 2729367 公開日 : 14/07/29 更新日 : 21/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ト書き。
少しのとろみが良い感じ★色々使えて便利ですね♪減りが早い★感謝

作ってくださいありがとう!いっぱい食べて貰えて嬉しいです!

初れぽ
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yuriko23
ちょっと汁気が多かったけど美味しくできました!

つくれぽありがとう!汁もドレッシングに使うと美味ですよ~。