和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪
材料 （ ２人分 ）
| パスタ（今回はスパゲッティ） | 200g |
| しめじ | 1パック以上 |
| あれば松の実 | 大１～ |
| 青じそ | ６枚ぐらい |
| しょうゆ | 大1～2 |
| 柚子こしょう | 小1/2 |
| バター | 大１ |
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1
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柚子胡椒はしょうゆと合わせ、溶いておく。青じそはざくざくと千切りにし、柚子こしょうゆ（笑）に漬けておく。しめじは石づきを落とし、ほぐす。松の実は香ばしく乾煎りする。お鍋にたっぷりのお湯をぐらぐら沸かし、塩大１を入れてパスタをゆで始める。
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2
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フライパンに薄くオリーブオイルをひき、中火でしめじを炒める。くったりして、うっすら焦げ目がつくまで炒めたら、松の実・１の青じそ柚子こしょうゆを投入。強火にし、醤油がほんの少し焦げて香ばしくなるまで炒める。バター投入、溶かし混ぜる。
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3
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パスタのゆで汁を大１ほど加えてフライパンをゆすり、混ぜ合わせる。パスタはアルデンテにゆであげ、ざっと湯を切ったらフライパンに投入、菜ばし等で底から豪快に混ぜてソースと絡める。
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4
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出来上がり～♪お皿にまずトングでパスタを一ひねりして山高く盛りつけ、その上にきのこと松の実を乗っけると美味しそうに見えます♪お好みで刻み海苔をふってどうぞ！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ベーコン入り美味しそうですね！どうも有難う＾＾♪
ﾄ ﾓ ﾐ ＊。あれれ、どうされちゃったのかな・・・？作ってくれて有難う！
きのこ色々で楽しんでくださいね＾＾どうも有難う！
ビール進んだかな♪＾＾どうも有難う！是非またどうぞ✿
海苔たっぷり美味しそうです！リピお待ちしてます、有難う＾＾✿
美味しそうですね！エリンギもいいなー。有難う＾＾
気に入ってもらえて嬉しいです！どうも有難う＾＾私も紫蘇好き♪
旦那様に絶賛されたなんて嬉しいです！どうも有難う♪＾＾
このレシピの生い立ち
09/Aug/2006 ディナーパーティで１３人分作ったのに、５分で皆の胃袋へ消えて、私は盛り付け前の味見の一口しか食べられなかった・・・T T シンガポール人も大喜び！！あとでわざわざ「今日はあのシソとキノコのパスタが最高だった」とメールや電話をもらった、大人気パスタです。
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お友達へのおもてなしレシピに選んでくれてありがとう！
とても喜んでもらえたみたいで私も嬉しいです＾＾
3回も作ってもらえてるなんてー！
こちらこそ有難うございます。
あはは、チャイナドレス見てくださったんですね＾＾
結婚式だったんですよ～！
遠目の写真だから、スタイル良いと錯覚してもらえたのかな？！笑
Thank you!
そしてコメントを書かせていただくのも、初めてです。
ドキドキです・・・＞＜
こちらのレシピは、数えきれないくらい作っています！
にんにく入りもおいしい～*＾＾*
まったく飽きません♥
祖母も母も姉も、これを作るとニッコリ。
普段何にも料理に関心のない父が、
「お、今日はきのこスパ（父はこう呼びます…）だ♪」
といってにんまり。毎回無言で食べてます(笑)。
『パスタ＝こちらのレシピ』と、なりつつあります♥
素敵なレシピ、ありがとうございました！＾＾
私の方こそ、こんな嬉しいコメントを頂いてドキドキです。笑
このパスタレシピを何度も作って下さっているみたいで、本とにありがとう！
ご家族にも喜んでもらえているようで、とても嬉しいです。私は家族や友人のためにご飯を作るのが生きがいなので（笑）（自分のためのご飯って全然気合が入らないんですよー、ダメですよねこんなんじゃ！）私のレシピで、作ってくれた方のご家族も喜んでもらえたって聞くのが本とに嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いします。＾＾
このパスタがお気に入りのうちのダンナは、小さいころシンガポールに住んでたんです。なんとなーく縁を感じちゃいます。わたし自身は２年前に初めて行ったんですが、とってもいいところですよね。また行きたいな、シンガポール。
旦那様、シンガポールにお住まいだったんですね！
どれくらい住んでたのかなー。どのへんかなー。
私はこれからもベースはシンガポールの予定（あちこち飛び回るかもしれませんが・・・ベースはここ）です。
小さい頃の思い出と、現在のシンガポール、きっとだいぶ変わっていますよ。
是非ご夫婦でまた遊びに来てくださいね～！！
パスタも気にいってもらえてるみたいですごく嬉しいです。今後ともよろしくお願いします。
今日のランチにパスタを作ったら、すごく気に入ったのでレシピをアップしようと思っていたのね。
で、ふと、気がついて、あれ、そういえば、、、と
確認してみたら、みきちゃんのパクリみたいになっていたー（汗）。
こんな人気のレシピをうっかり忘れてるなんて失礼なんだけど、、、ごめんね。
パクッたみたいに思われたかも、と思ったので先にお知らせしておきます。
ベーコン＋しめじのバター醤油だけじゃ、と思って柚子胡椒を加えたら、結果同じになっちゃった・・・。
でも、自分の記録としたいので掲載させてもらうね。
レシピの件、もちろんOKです！
いやいや・・・クック内、似たようなレシピはたくさんあるので、パクりなんて思わないですよ。
気にしないで下さいね～。
わざわざコメント有難う♪
もう絶品ですね★ほんと感動です！！
ベーコンとニンニクとオリーブオイルも少しプラスしてます♪ご馳走様でした。
気に入ってもらえてとても嬉しいです。
にんにくは私もよく入れるんですが、ベーコンも入れるとさらに旨みが増していいですよね！
わざわざコメントくれて有難う＾＾
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