切るだけ！トマトのサラダ＊簡単マリネ
Description
あっという間シンプル早い！旬のハーブで箸休め♪朝食やランチの付け合わせ、暑い日のおやつに♪酸味苦手でもOK酸っぱくない♪
pokoぽん☆彡
材料
（２人分）
完熟トマトorミニトマト
大１個or10個前後
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《調味料》
オリーブオイル
大さじ１
ガーリックパウダーorフライドガーリック
１〜２ふり
美味しい塩、あら塩、ピンクソルト、岩塩、など
２つまみ
粗びきブラックペッパー、ドライバシル、ドライオレガノ、ドライタイム※イタリアンハーブミックスID:2799437
少々
《好みのハーブ、旬の香味野菜》
４〜５枚(＋トッピング用)
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一年通して…ドライハーブ、パセリ、ベビーリーフ、かいわれ菜、など
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和風に…大葉、セリ、など
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春…ワサビ菜、クレソン、など
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夏…生バジルの葉、葉ニンジン、オレガノ、タイム、など
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秋…イタリアンパセリ、セロリの葉、など
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冬…春菊、ルッコラ、かいわれ菜、など
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〈ブルスケッタ〉
ガーリックトーストorガーリックラスクID:2940419、ガーリックバターID:3694743
お好みで
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〈ボリュームアップ〉
アボカド、モッツァレラチーズ、カッテージチーズ、塩豆腐、など
お好みで
作り方
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1
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トマトは厚めにスライスして食べやすく切る。
切り方→ID:3096833
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2
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調味料をかける。
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3
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生ハーブorドライハーブを加えて和える。
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4
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※こちらは生バジル。
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5
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＊トルティーヤピザにトッピング。
→ID:2813741
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6
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◆春はワサビ菜やクレソンで…。
ほんのりピリッと美味しい♪
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7
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◆夏はバジルやタイムの葉で…。
爽やかで美味しい♪
＊ガーリックラスクにのせてブルスケッタ→ID:2940419
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8
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◆秋はイタリアンパセリで…。
スッキリとして美味しい♪
セロリの葉など手に入りやすい物でも。
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9
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◆冬は春菊で…。
ほろ苦さが美味しい♪
＊柔らかい葉の部分がオススメ。
残りの茎の部分などは火を通し、すき焼きなどに。
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コツ・ポイント
◆トマトの甘さを引き立てるために塩は少なめがオススメです。
◆ガーリックパウダーならニンニクがほんのり香り、フライドガーリックならガツンと風味豊かになります。お好みでどうぞ。
◆ガーリックパウダーならニンニクがほんのり香り、フライドガーリックならガツンと風味豊かになります。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
何にでも合うようにシンプルな材料で作りました｡
pokoぽん☆彡
