
| 鶏胸肉(鶏挽肉可) | |
| (皮取って)400g | |
| ○マヨネーズ | 大さじ4 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○ナツメグ・ガーリックパウダー | |
| 各小さじ1 | |
| ○塩・胡椒 | 少々 |
| ○豆腐(多いほど生地が柔らかい) | |
| 50~100g | |
| ○小麦粉 | 大さじ2 |
| (衣用)小麦粉 | 適宜 |
鶏肉をぶつ切りにしフードプロセッサーにかける。○の材料を加えさらにさっとフードプロセッサーをまわす。(あまり混ぜすぎると固くなります。)
油を170~180度位に熱しておく。
水で濡らした手で、①の生地大スプーン1杯位を小判状にする。衣用小麦粉の上に落とし軽く転がし、油で揚げる。
色付いてきたら取り出し、しばらく置く。(しっかり中に火が通る手前位でおろし、余熱で火を通す感じ)
しばらく置いて中に火が通ったら完成!ケチャップや辛子ケチャップをつけてどうぞ!
ほらほら来た来た!
【焼きナゲット】
多めの油でやや弱めの火でじっくり焼いてみました。食感もそんなに変わりません。
鶏挽肉でフードプロセッサーなしで作りました。上は紫蘇入り。下は粉チーズ入りです。食感は多少違いますが、味はちゃんとナゲットです。
petaさんより
豆腐なし・ありの揚げる前後を冷凍してみた結果、冷凍の場合豆腐なしの揚げる前が1番良かったそうです。
※2007年3月学研・2009年12月ハイウォッシュジョイのタイアップページで掲載されました。
10/09/01
簡単だよね!★あんずあめ29★さんどうも有難う~☆
10/08/26
色々作ってくれたんだね。1人で食べたんだ。爆!有難う~☆
10/08/23
ついつい摘みたくなる様な写真ですね♪以前は牡丹餅も有難う~☆
10/08/20
ふんわりかりっと美味しそう!いつも素敵なレポ有難う~☆
10/08/18
ふんわり美味しそう!たべたいちさん、いつも有難ねー☆
10/08/04
カレー粉in美味しそう!たれふささんいつも有難う~☆
10/08/03
何度も作って下さってるのですね♪美味しそう。レポ有難う~☆
10/07/26
焼きナゲット綺麗に焼けてるね。豆一番さんどうも有難う~☆
| 外部ブログ用 |
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鶏肉をフードプロセッサーにかけたあと○と一緒にビニール袋に入れてモミモミし、端を切って小麦粉ををしいたバットに絞り入れると柔らかくてもきれいに出来ますよ。
モミモミを子供に手伝ってもらうと盛り上がっていいですよ。
今回2つに分けてプレーンとカレー味を作らせていただきました(^ ^)
あまりに美味しさにつくれぽする間もなく食べちゃいましたが、近いうちまた作ります♪
>鶏肉をフードプロセッサーにかけたあと○と一緒にビニール袋に入れてモミモミし、端を切って小麦粉ををしいたバットに絞り入れると柔らかくてもきれいに出来ますよ。
なるほどー!今度やってみますね。
手も汚れなくて簡単ですね。
素敵な情報有難う~☆
これ美味しかった〰!!私1個しか食べれず(><)
息子の友達・・・すごいおっきいの!横に(笑)
すごい気に入ったみたいでパク②ぱく②食べてたよ^ ^
また絶対作る!!
素敵レシピありがとうね♡
1個しか食べれなかったんだ。笑
あれ我が家でもつまみぐいされて、気付いたらその日のメインのオカズがなくなっていたなんてことも。
今度は、沢山作ってたっぷり食べてね。
素敵なレポ有難う~☆