簡単☆チキンナゲット♪
レシピID:272989
子供達の大好きなチキンナゲット。豆腐入りでマヨネーズ風味のナゲットです。とっても簡単なプレーンのレシピです。野菜やチーズを入れたりバリエーションを広げてみてください。
材料 （ 4人分 ）
| 鶏胸肉（鶏挽肉可） | |
| （皮取って）400g | |
| ○マヨネーズ | 大さじ4 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○ナツメグ・ガーリックパウダー | |
| 各小さじ1 | |
| ○塩・胡椒 | 少々 |
| ○豆腐（多いほど生地が柔らかい） | |
| 50～100g | |
| ○小麦粉 | 大さじ2 |
| （衣用）小麦粉 | 適宜 |
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1
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鶏肉をぶつ切りにしフードプロセッサーにかける。○の材料を加えさらにさっとフードプロセッサーをまわす。（あまり混ぜすぎると固くなります。）
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2
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油を170～180度位に熱しておく。
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3
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水で濡らした手で、①の生地大スプーン1杯位を小判状にする。衣用小麦粉の上に落とし軽く転がし、油で揚げる。
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4
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色付いてきたら取り出し、しばらく置く。（しっかり中に火が通る手前位でおろし、余熱で火を通す感じ）
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5
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しばらく置いて中に火が通ったら完成！ケチャップや辛子ケチャップをつけてどうぞ！
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6
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ほらほら来た来た！
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7
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【焼きナゲット】
多めの油でやや弱めの火でじっくり焼いてみました。食感もそんなに変わりません。
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8
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鶏挽肉でフードプロセッサーなしで作りました。上は紫蘇入り。下は粉チーズ入りです。食感は多少違いますが、味はちゃんとナゲットです。
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9
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petaさんより
豆腐なし・ありの揚げる前後を冷凍してみた結果、冷凍の場合豆腐なしの揚げる前が1番良かったそうです。
コツ・ポイント
■豆腐はなくても出来ますが、入れるとふわっとなります。100g位が手でまとめれる限界の量だと思います。入れなければ、水で簡単に丸めれるので作業が簡単！やや豆腐入りよりはしまったナゲットですが、お肉の味がしっかり味わえる気がします。その辺は適当に加減してください。■揚げるとき、あまり揚げすぎないように！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
546件
(454人)
初手作りナゲットチビちゃん食べてくれたんだね。嬉しいです～☆
ふわふわで美味しそうだ♪yume★mamaさんどうも有難う☆
*優陽*ちゃん元気？気に入ってくれてて嬉しいな。有難ねー☆
添加物なしなのが嬉しいですよね♪じゅんたん３６さん有難う～☆
初めて作ったのですね♪簡単だよね。どうも有難う～☆
リピ嬉しいな♪＠happinessさんいつも有難う～☆
とっても美味しそう♪写真も綺麗ですね。いつも有難う～☆
リピ感激です♪美味しそう。ちはこなさんどうも有難う～☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/10
チキンナゲットはちょっとこだわって色々試しましたが、結局我家では子供達にとってちょっとした違いより、手軽に簡単ですぐに出てくるナゲットが1番ということになりました。
簡単リンク
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この前、このナゲットリピしました＾＾
相変わらず4歳の息子はお気に入りで、
無言で5個くらい一気に食べました♪～～
比較的食の細い息子なのに、このナゲットだけは
いつもかぶりつきで、たくさん食べてくれるので、
けゆあさんには感謝×２！！です。
食の細い息子なのに5個も食べてくれたんだぁ。
めっちゃ嬉しいなぁ。
我が家の子たちもどちらかというと食が細いんですよ。
食べてくれると嬉しいよね。
沢山食べて大きくなぁれ！
最近フードプロセッサーにハマりだして、見つけたレシピでした。
1歳半の娘、前歯しかないのに食べられる柔らかさ！大人もとっても美味しかったです。ナゲット、家で作れるなんて思わなかったなぁ。
この感動を伝えたくて、思わずクックパッド登録してしまいました(^_^;)
ナゲット作ってくださったんですね。
どうも有難う。
1歳半の娘さんにも食べていただけて本当に嬉しいです。
＞この感動を伝えたくて、思わずクックパッド登録・・
なんと！このコメントのために登録されたなんて、感激過ぎます。感涙
嬉しいコメント本当にどうも有難う。
これからも皆さんに出来るだけ美味しいレシピ提供出来るように頑張ります。
せっかく登録されたので、HARUYAGIさんも得意料理ＵＰされませんか？＾ｍ＾
マイペースでＣＯＯＫ一緒に楽しみましょうね。