簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ

Name: 簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 切り干し大根 30グラム; 人参 １/２本; きゅうり 1本; 小葱 ４～５本; お好みのドレッシング 適量; 今回は、ごま油少量とポン酢をかけました。

Description

あと一品、欲しい時にあっ！と、言う間にカルシウム、食物繊維豊富な美味しいサラダが出来上り♪
ダイエットにも(^-^)

30グラム

１/２本

1本

４～５本

お好みのドレッシング

適量

■ 今回は、ごま油少量とポン酢をかけました。

切干し大根は水につけて戻さなくても、水を含むように良く洗えば、サラダ用なら数分で戻ります。
中に入れる野菜は、パプリカでもレタスの千切り、小葱を３～４㎝に切ったもの等なんでもOK!
蒸鶏、茹でた鶏皮等を入れたらメインのおかずにもなります。

仕事から遅く帰って、時間がなくても野菜は取りたい！
そんな時に、買い置きの切り干し大根と冷蔵庫に有る有り合わせの野菜で作ったら美味しかったので。

レシピID : 2730057 公開日 : 14/07/29 更新日 : 15/06/08

1件 (1人)

2015年7月5日

初れぽ

ごま油とぽん酢でさっぱり美味しいですね!!簡単で助かりました。

作者コメントを見る

お口に合って良かった♪試していただいてありがとうございます。