★お手軽な半熟たまごとそぼろ丼★
あやのんのママ
作り方
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1
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ご飯をどんぶり茶碗とか大き目のお茶碗に入れます。
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2
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合挽きミンチに調味料を入れて炒め、火が通れば、ご飯の上に乗せます。
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3
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油のひいたフライパンに卵を入れ、そのの周りに水を大さじ1杯入れて蓋をして、約2分、弱火で焼きます。
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4
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そぼろの横に半熟に焼けた卵を乗せれば出来上がり★
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5
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食べる時に醤油を黄身のところを割って入れ、混ぜる。写真の醤油は小さじ2(10cc)ぐらい入れて混ぜてます。
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コツ・ポイント
卵の半熟度は、1分ではかなり半熟で、2分を過ぎると黄身の部分に火が通りだします。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったら、息子のお気に入りの一品にになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あやのんのママ
