簡単♡デミグラスソースの画像

Description

家にある材料で♡簡単に♡

材料 (3〜4人分)

バター
40g
大さじ4
400cc
★固形コンソメ
1個
★ウスターソース
大さじ6
★ケチャップ
大さじ8

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を中火で温めバターを入れて溶かします。
    バターが溶けたら小麦粉を4回に分けて入れてダマにならないように混ぜ合わせます。

  2. 2

    アメ色になるまでしっかりと混ぜてください♡ここが少し大変ですがすごく大事なので時間をかけてしっかりとアメ色にします。

  3. 3

    最初はぶくぶく沸騰してますがアメ色になる直前にはぶくぶくしなくなります。ぶくぶくしなくなったらあと少しです♡

  4. 4

    1度火を止めて★を全部入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    強火で火をつけてしっかりと混ぜ、とろっとしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

アメ色にする時に時間がかかりますがしっかりとアメ色にすることが大事です♡焦がし過ぎは注意です( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

家にある材料でデミグラスソースを作ってみたくて考えました♡
レシピID : 2730415 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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せつ@RAG
しめじを入れて、煮込みハンバーグにしました♪リピしてます!

しめじ入りいいですね♪ありがとうございます♡

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野良猫モミタン
簡単に出来て嬉しい!次から買わなくていいわ♪

すっっごく上手ですね♪ありがとうございます♡

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ケロにゃんこ
手軽な材料でデミグラスのお味になりました!半量で作りました。

作ってもらえて嬉しいです♡ありがとうございますっ*´∀`*

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jam。
デミグラス何度か試しているのですがまたも失敗…次も頑張ります!

そうなんですか(T ^ T)すいません(T ^ T)