夏野菜の簡単旨煮^ ^の画像

Description

帰ったらすぐ食べたーい!を叶えてくれます♪

材料 (たっぷりおかず=1,小鉢=2人)

1こ
3本
めんつゆストレート
大さじ3
しょうゆ
少々
コショウ
お好み
お好み
胡麻油
お好み
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラは縦半分にする(切る前に流水でこすり合わせて産毛を取る。私はあまり気にならないので、20秒くらい)

  2. 2

    写真


    トマトはザク切りにして、オクラと、サラダ油をしいたフライパンに並べる。
    中火で熱する。

  3. 3

    写真

    牛肉は冷凍を使用ー。食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    トマトに火が入ったら、トマトをつぶす。

  5. 5

    めんつゆ(私は、ヤマキの昆布つゆが大好きなので、等倍にうすめて入れる)を入れグツグツさせる。

  6. 6

    お肉の色が変わったら、しょうゆ(小さじ1〜2くらい)、胡麻油(ひと回しくらい)をふりかけ火を止める

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、コショウ、胡麻をふりかけて出来上がり!美味しいよ

コツ・ポイント

トマトの旨みがきいてます

このレシピの生い立ち

オクラとトマトを使って、夏バテ防止にピッタリの駿足旨煮❤︎
レシピID : 2731258 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/10/04

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