【旭×椙】自然薯はんぺん桜えびナゲット
Description
家族や友だちと、みんなでワイワイ食べられるナゲットです。お肉を使っていないのでヘルシー♪自然薯は長芋に変更OKです！
女子大生の旭ごはん
材料
（4人分）
15cm(340g)程度
1枚半
大さじ1
塩
少々
小さじ2
揚げ油
適量
■
オーロラソース(子ども向け)
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
※大人用には、チリソースやお好み焼き用のソースでどうぞ
適量
作り方
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1
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マヨネーズとケチャップをまぜ、オーロラソースをつくっておきます。
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2
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白はんぺんは、袋の上から指でお好みの大きさにつぶします。
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3
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自然薯をすりおろし、つぶした白はんぺん、桜えび、塩、片栗粉を加えてまぜます。
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4
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スプーンですくい、180度の油の中にそっと落とし入れます。
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5
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キツネ色になったらOK。油をきって、ソースをつけていただきます！
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6
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コツ・ポイント
自然薯は、旭が誇る特産品のひとつです！毎年秋には自然薯祭りも開催されるんですよ。
でも普段はなかなか手に入らないと思うので、長芋で代替OKです。
でも普段はなかなか手に入らないと思うので、長芋で代替OKです。
このレシピの生い立ち
豊田市旭地区でとれる食材を使って、椙山女学園大学の学生さんがレシピを考案してくれました！
旭と若い感性が出会ったコラボレシピです♪
本家の旭レシピはコチラをCHECK↓
http://cookpad.com/kitchen/10170739
旭と若い感性が出会ったコラボレシピです♪
本家の旭レシピはコチラをCHECK↓
http://cookpad.com/kitchen/10170739
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
女子大生の旭ごはん
