«えむむ のレシピ (66品)
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レシピID :273163

里芋ちっちゃ煮

里芋ちっちゃ煮
勇気をだして、里芋を小さく切って煮転がします。美味しいです。丸のままより早く味がしみますので、調理時間短縮です。里芋嫌いな人もあれ？　と思うぐらい食べてくれます。フライパンで。
えむむ えむむ

材料

里芋
12～15個ぐらい。切ってフライパン一面ぐらいに
醤油
大さじ２～３ぐらい
砂糖
大さじ１～２ぐらい
だし
顆粒の鰹だし
酒
大さじ１
水
フライパンの里芋しっかりかぶるぐらい
みりん
大さじ１

1

フライパンでつくります。顆粒だし、砂糖をいれて、一気に強火で煮ます。蓋をして。

2

水分が半分ぐらいになったら、醤油をいれて、味をみて。

3

煮詰めながらみりん。さいごしっかり煮詰めて。

コツ・ポイント

冷凍の里芋に抵抗ありますが、こうすればいけます。早く味もしみますし。調理時間とても短いです。切る手間だけ・・・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

08/11/04

写真

小さいから時間短縮、味しみて美味しいいつもリピですご馳走様でした

ルビラ

里芋画美味しい季節ですね。何度もありがとうございます。

06/10/02

写真

簡単で美味しくできました。柚子をすって散らしてみました(^^ゞ

Jerrynon

柚の風味がおいしそう。秋の味ですね。ありがとうございます。

06/09/28

写真

前回作って好評だったのでまた作っちゃいました。豚挽肉をプラス♪

ミッフィーらぶ

秋、里芋。挽肉でパワーアップ。元気でそうです♪食欲も出そう♪

06/09/17

写真

あっという間にできちゃいました。美味しかったです！

Lantana

半円が斬新でかわいいですね。我が家も昨日つくりました。

06/09/12

写真

お手軽にできて、とても気に入りました～☆また、作りますね(^^♪

たっつん

おいしそうです。たべたくなっちゃいました。今日作ります。

06/08/18

写真

ちっちゃい里芋で作りました♪彼が「旨い！」と言ってくれました☆

ショコパン

お・・・おいしそう！です。小さい丸のママもいいですね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/11
里芋は、なぜか形を優先しがちなのです。味を優先してみました。
（美しく煮えた里芋の陰にある、小さな里芋が大好きな私）

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