* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪

* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪の画像

Description

ブルーベリーのコンポートたっぷりの
チーズケーキです♪

材料 (15cm底取れ丸型)

ブルーベリーのコンポート
150g
(ブルーベリー
100g)
(グラニュー糖
50g)
大さじ1
レモン汁
お好みで♪
グラニュー糖
お好みで♪
大さじ4
溶かしバター
30g

作り方

  1. 1

    ケーキの型にシートを敷きます。
    砕いたクラッカーに溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰め上から押します。

  2. 2

    フードプロセッサーにブルーベリーのコンポート・クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・リキュールを入れ攪拌します。

  3. 3

    ゼラチンを水に浸しふやかし、レンジで煮溶かし粗熱をとります。
    (2)を大さじ2杯加え混ぜ、(2)に戻し攪拌します。

  4. 4

    ケーキの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  5. 5

    ※コンポートが無ければ、ブルーベリーにグラニュー糖を加え、レンジで煮詰めてコンポートを作ります。

コツ・ポイント

クリームチーズは常温に戻しておきます。
お好みでレモン汁を加え味をみて、甘さと酸味を調節します。

このレシピの生い立ち

マテルネコンポートのモニターで作りました。
レシピID : 2731673 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
たけのこゆ
祖父母のブルーベリーで、敬老の日に作りました。鮮やかな色で、美味しかったです!
写真
yuma7878
クリームチーズがダマになってしまいましたが、美味しくできました

美味しく作れて良かった~♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡

写真
風雪のゴンザレス
ゼラチンうまく固まらなかったのが、美味しいです!レシピ感謝です!

美味しく作れて良かった~♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡

写真
クック1LIJZ6☆
形は微妙な仕上がりですが美味しく頂きました(^^)ありがとう★

美味しく作れて良かった~♪♫つくレポ感謝です。ありがとう♡