即席酢豚
カァちゃん
作り方
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1
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パプリカと玉ねぎは2.5cm角の大きさに切ります。
肉には、酒・片栗粉
・塩コショウをまぶしておきます。
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2
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熱したフライパンにごま油をしいて肉とおろしニンニクを入れ、ほぐしながら炒めます。
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3
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肉の色が変わったら、パプリカと玉ねぎを入れてよく炒めます。
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4
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全てに火が通ったら、合わせたAを入れて、トロミがついたら完成です。
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コツ・ポイント
豚バラ肉に片栗粉をまぶしてあるから、餡の絡みがとても良いです。
このレシピの生い立ち
時間が無いけど、酢豚を作ろう。
豚塊肉無いけど、酢豚を作ろう。って思った時に作りました。
油通しも必要無く、炒めて絡めるだけの簡単料理です。
豚塊肉無いけど、酢豚を作ろう。って思った時に作りました。
油通しも必要無く、炒めて絡めるだけの簡単料理です。
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カァちゃん
