マロングラッセのチョコナッツスコーン

マロングラッセのチョコナッツスコーンの画像

Description

マロングラッセとクーベルチョコとナッツ。最強コラボのスコーン、冷たく冷やして食べても美味しいですよぉ~(*^^)v

材料 (大きさ次第で何個でも♪)

加塩バター(無塩バター)
50g
素焚糖(白砂糖)
38g
 (無塩バターの場合)塩
ひとつまみ
60~70g
マロングラッセ(ブロークン)
80g
ローストしたマカダミアナッツとカシューナッツ
(ミックスナッツでも可)合わせて50g

作り方

  1. 1

    薄力粉・砂糖・(塩)BPを2回程ふるいにかける。冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜる。

  2. 2

    写真

    粉っぽくなるまでこすり合わせたらチョコとナッツ、チョコを加えてザックリ混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンの予熱
    10分掛るなら、ここで予熱220度開始。

    (次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります)

  4. 4

    牛乳を少量づつ加え(始め40g位で次から少しづつ)捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

  5. 5

    写真

    全体がひと固まりになったらセルクルなどで抜く。今回は量が少ないので、チーズ用の波型包丁でカットしました♪

  6. 6

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    予熱が上がったオーブン220度で15~18分程焼成して出来あがり★
    途中7分くらいで向きを逆にしても♪

  7. 7

    (分量が多い場合は時間を20分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい)

  8. 8

    プレーンスコーンは
    レシピID1633130
    酵母スコーンは…
    レシピID2700136

コツ・ポイント

捏ね過ぎないこと。牛乳を入れ過ぎないこと。捏ねすぎても、牛乳を入れすぎてもパックリ割れません★

このレシピの生い立ち

美味しいマロングラッセを戴いたのでスコーンを焼いてみたら、とっても美味しかったのでレシピにしました♪
レシピID : 2732461 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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柚忍者
全粒粉入り!焼き立て美味しかったです!

レポ感謝♪全粒粉入りは美味しいですよね^^是非また作ってね♡

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ki☆mama
自作のマロングラッセと胡桃で♪めちゃ美味しく出来ました!感謝☆

レポ感謝^^掲載遅くなりました★美味しそう♡また作って下さい

初れぽ
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yappy3yayo
秋ですね♡家にあるナッツで美味しく焼けました♡

レポ感謝♪秋ですよねぇ~!凄く美味しそう♡また作って下さいネ