ナスのかくし切りはコレで楽チン♩
うめもどき
作り方
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ナスを洗い水気を拭き取ります。縦半分に切りまな板の上にのせてネギカッターを持ち斜め角度に切り込み入れます。
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2
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キレイな格子柄が出来ました(*^^*)
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コツ・ポイント
ネギカッターの刄が鋭いので手を切らないように気をつけてくださいね。
普段包丁でかくし切りしてましたが、急いでいる時つい切り込み入れすぎて切ってしまうことがあり悩んでました。これなら見た目もきれいで出来上がり美味しさUP♫
普段包丁でかくし切りしてましたが、急いでいる時つい切り込み入れすぎて切ってしまうことがあり悩んでました。これなら見た目もきれいで出来上がり美味しさUP♫
このレシピの生い立ち
キッチンで出番の少ないネギカッター何かに使えないか考え閃いたアイデアです(*^^*)
うめもどき
