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(331品)
レシピID :273516
冬瓜のあっさり煮
冬瓜と厚揚げとさつま揚げの煮物です。あつあつでも、冷やしても美味しいです♪
材料
冬瓜（大きめ）
1/4個
厚揚げ
１枚
さつま揚げ
３～４枚
だし汁（濃いめ）
４カップ
☆酒
大2
☆醤油
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
大1
☆塩
小1強
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1
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冬瓜の種をかきだしておきます。皮を厚めにむいて、2.5センチ角くらいに切ります。
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2
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厚揚げとさつま揚げは、お湯をかけて油抜きしてから、適当な大きさに切ります。
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3
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鍋にだし汁を入れ、火にかけます。冬瓜を加えて、７～８分ことこと煮ます。
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4
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厚揚げとさつま揚げ、☆の調味料をすべて加えて弱火でじっくり煮含めます。※塩が足りなければ足してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。
とろっとした冬瓜が美味しいですね。ありがとうございます♪
初とうがん作ってくださったのですね＾＾とっても嬉しいです。
暑い日にぴったりですね＾＾ダブルでありがとうございます♪
どうもありがとうございます♪お出汁がしみて美味しいですね＾＾
あっさりが美味しいですね＾＾ありがとうございます。
初挑戦ありがとうございます♪とっても美味しそうですね。
涼しげな1品になりますね♪素敵なアレンジありがとうございます
味が染みて美味しそう＾＾どうもありがとうございます♪
わー、嬉しいです＾＾透き通ったおつゆが美味しそう♪
冷たくしても美味しいです♪作ってくださって嬉しいです＾＾
ありがとうございますー♪おかわり嬉しいな＾＾