えびのトマトカレー
Description
レストランではあまり見かけない『印度の家庭料理』、です。
じゃこぉ
材料
入れたいだけ
大2個
一個
生姜
大さじ1
にんにく
大さじ1
小さじ1
クミンシードパウダー
小さじ1
チリパウダー
小さじ1弱
塩
小さじ1弱
サラダ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・えびは炒め煮過ぎない事
・水分はトマトからのみ。
・チリパウダーはお好みの辛さで調節して下さい。
・塩分もお好みで調節して下さい。
・本場の印度では生姜とにんにくは、『する』のでは無くペースト状にするらし
いです。
・水分はトマトからのみ。
・チリパウダーはお好みの辛さで調節して下さい。
・塩分もお好みで調節して下さい。
・本場の印度では生姜とにんにくは、『する』のでは無くペースト状にするらし
いです。
このレシピの生い立ち
これは印度の家庭料理。義母が作ってくれたなかでぴかいちに美味しかった～。 日本の家族に作ってあげても『もう一回作って！』とか『レシピ教えて！』っと大好評でした♪ 印度のぱん(チャパティかナン)と食べてもいいけれど、私はごはんと一緒に食べるのが一番美味しい気がします。
