すごくふんわり♡スフレバナナケーキ

Name: すごくふんわり♡スフレバナナケーキ
Yield: パウンド型1本分
Ingredients: バナナ 2本; 薄力粉 30g; 塩 ひとつまみ; サラダ油 50g; 卵黄 2個; 砂糖 40g; 卵白 2個; 砂糖(メレンゲ用) 30g

Description

♥話題入り&カテゴリ掲載レシピ♥
すごくふわふわなバナナケーキ
口に入れるとほわっととろけます
しゅわ、ふわっ美味しい♪

♪♪maron♪♪

材料（パウンド型1本分）

バナナ

2本

薄力粉

30g

塩

ひとつまみ

サラダ油

50g

卵黄

2個

砂糖

40g

卵白

2個

砂糖(メレンゲ用)

30g

作り方

1

バナナをブレンダーかフードプロセッサーやミキサー等を使って、ふわふわになるまで潰します
2

こんな感じです
3

サラダ油と砂糖、卵黄と塩を加えてよく混ぜます
4

薄力粉をふるいいれてよく混ぜます
5

メレンゲを作ります
卵白を泡立て、ハンドミキサーの羽に泡がかかるようになれば砂糖を加えて逆さにしても落ちない位泡立てます
6

4に２回に分けて5のメレンゲを泡を潰さないようにふんわり加えて、パウンド型に流し入れます
7

予熱したオープンで200℃35～40分焼いたら完成！
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり
8

注意！
焼いている途中、表面が焦げそうならアルミをかぶせて焼いて下さい

コツ・ポイント

バナナをブレンダーかフードプロセッサーでふわふわになるまでしっかり潰してください

このレシピの生い立ち

ふわふわのバナナケーキを作りたかったので

レシピID : 2735365 公開日 : 14/08/03 更新日 : 17/10/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html