パックリ！リコッタスコーン！
shinobusan
作り方
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1
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粉物は混ぜて振るっておく。
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2
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◯の材料は、良く混ぜておく。
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3
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細かくカットした冷凍無塩バターを１の粉物へ入れ、フォークなどで、細かくボロボロにする。
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4
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３に２をいっきに流し込み、おおざっぱに混ぜる。（ちょっと追記しました）
人気レシピになりました！！ありがとう！！
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5
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粉が混ざっていない段階で、台に載せ、２～３回たたむ。レシピID 2299661と同じ要領です。
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7
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１２個型を抜いた後、卵黄をハケで塗り、２５０℃で１２分焼く。
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8
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ケーキクーラーで３０分は置いて下さい。熱々がオイシイけど、暫く放置したほうが味がまとまります。
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コツ・ポイント
夏場は要注意！！
小麦粉は新しいものを使うことをおすすめします。
特に夏場は湿気を含むので、要注意！！
全ての材料を冷蔵庫に入れて準備しておきます。
クーラーの効いた部屋で作りましょう。
小麦粉は新しいものを使うことをおすすめします。
特に夏場は湿気を含むので、要注意！！
全ての材料を冷蔵庫に入れて準備しておきます。
クーラーの効いた部屋で作りましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピで作って見たくて。。
Joy of baking で動画検索してみてね。
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shinobusan
