キラキラ☆ビタミンカラーの豚肉巻き！
ち～sun
作り方
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1
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野菜をそれぞれ、パプリカの長さに合わせて細切りにし、量はだいたい同じにする。
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3
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野菜をざっくり混ぜておく。
※気になるようなら端をカットして揃えて下さい。
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4
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豚肉2～3枚を野菜から少しはみ出る程度に広げ、クルクルと巻いていく。
最後に端も織り込んで閉じる。
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5
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軽く塩胡椒し、全面に薄力粉をまぶす。
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6
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フライパンに油を熱し、綴じ目を下にして入れる。
転がしながら全面を焼いていく。
※上下の面も忘れずに～！
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7
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全面に焼き色が着いたら、余分な油と焦げ付きを拭き取り、☆を回し掛ける。
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8
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肉を転がしながらタレを煮詰め、全面に絡ませる。
いい感じに煮詰まったら取り出し、斜めにカットする。
出来上がり♪
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9
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【使用レシピ】
■レシピID : 2736180
フルーティー系の万能ダレです♪
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コツ・ポイント
◆私はパプリカの長さを基準にしましたが、肉の幅等、自分なりにやりやすい基準で構いません。
◆人参は細い方を切り出しても多なるハズ。余ったら別の料理にどうぞ！
◆肉の継ぎ目は１㎝前後重ねて下さい。
◆タレにはお好みで砂糖を加えて下さい。
◆人参は細い方を切り出しても多なるハズ。余ったら別の料理にどうぞ！
◆肉の継ぎ目は１㎝前後重ねて下さい。
◆タレにはお好みで砂糖を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
涼しげなステンドグラスみたいな肉巻きが食べたいなと思い、昔に作ったものです。
野菜の細さを変えてレシピ化しました♪
野菜の細さを変えてレシピ化しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ち～sun
