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(20品)
レシピID :273677
マカロニグラタン
暑い夏だけど、熱いグラタンが食べたい～～～ということで、汗だくで作りました。
材料 （ 1人分 ）
バター
15ｇ
牛乳
2カップ
小麦粉
大１
鶏肉
50ｇ
玉ねぎ
1／２個
ペンネ
50ｇ
フジッリ
50ｇ
チェダーチーズ
10ｇ
とろけるチーズ
10ｇ
粉チーズ
少々
オリーブオイル
炒める時に少し
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1
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まずはホワイトソースを作る。バター、牛乳、小麦粉を小鍋にいっぺんに入れて、小さい泡だて器でぐるぐる混ぜながら温める。一回沸騰したら弱火にして2分くらい煮詰める。
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2
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具を作る。鶏肉を一口大にきり、玉ねぎはくし切に。少量のオリーブオイルで玉ねぎを炒め、透明になったら鶏肉も加えてよくいためる。
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3
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その間にパスタをゆでる。この日はマカロニがなかったので、ありあわせのペンネとフジッリで。
塩を多めにぐらぐらゆでる。後から焼くので、気持ち長めに茹でる。
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4
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２で炒めた具材に１のホワイトソースを半量入れて、少し火を通す。塩コショウで味を薄めにつける。
茹で上がったマカロニも投入する。
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5
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耐熱皿に軽くバターかマーガリンを伸ばしつけて、４を入れる。チーズはお好みで盛り付ける。そしてオーブントースターで10分間！！
最初の5分はアルミホイルをふたのように載せて加熱すると、焦げ過ぎないよ！完成。
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