アボカドを乗せたトマトハンバーグ♪

ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、手でこねる。ハンバーグの形に成型し、手に打ち付けて空気を抜き、真ん中を凹ませる。

フライパンにオリーブオイルを引き、中火でハンバーグの両面に焦げ目がつくまで焼く。弱火で蓋して5分蒸し焼きにする。

別の小鍋にトマトソースの材料を入れ、弱火でふつふつと5分煮立たせる。
ハンバーグ煮竹串を刺し、透明な汁が出てきたらOK。