我が家の手作り鮭フレーク
Description
安い塩鮭の切り身を使った自家製鮭フレークです♪
多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
材料
(作りやすい分量)
作り方
-
-
1
-
鮭は焼いて、触れるくらい冷めたら骨と皮を取り除いてほぐす。
-
-
-
2
-
フライパンに①と☆を入れて混ぜ、火をつけて水分をとばすように炒める。
-
-
-
3
-
お好みのしっとりさになったら火を止め、塩と白ごまをふって混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
骨はしっかり取り除く。
このレシピの生い立ち
なるべく手作りを心掛けているので、鮭フレークも好みの味で作るようにしています。