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レシピID :273707

サーモンとサワークリームのパスタ

サーモンとサワークリームのパスタ
あるもので作りました。スモークサーモンがお安かったので、チーズとドッキング。
まだ改良の余地ありかな？
pinkpink pinkpink

材料

スモークサーモン
100ｇ
サワークリーム
大２
スパゲティ
200ｇ
塩
少々
コショウ
少々
クリームチーズ
15ｇくらいかな

1

パスタはゆでる。もちろんたっぷりめの潮で。今日は、国内のママー1.8ミリです。
意外とおいしいの、もちもちしてて。

2

ゆでている間に、スモークサーモン。上に飾るように、サーモンでクリームチーズを巻き巻きする。一人分3個くらい。残りのスモークサーモンは一口大に。

3

パスタが茹で上がったら、小なべにゆで汁大さじ2くらいと、サワークリームを投入。で、パスタも投入。火は中火から弱火くらいで、塩コショウで味調えて盛り付ける。２で用意したサーモンとサーモンチーズロールを上に乗せる。完成！！

コツ・ポイント

もっさりしそうなら、多めにゆで汁投入。あまり強火にしすぎるともったりします。サーモンは火を通しすぎると寂しいので、完成形にのせる程度です。そのほうがスモーキー。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/13
スモークサーモンと生クリームとレモンで作ったことがあり、サワークリームなら一石二鳥だわと思いチャレンジ。もっと改良できそう。。。

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