サーモンとサワークリームのパスタ
レシピID:273707
材料
| スモークサーモン | 100ｇ |
| サワークリーム | 大２ |
| スパゲティ | 200ｇ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| クリームチーズ | 15ｇくらいかな |
-
1
-
パスタはゆでる。もちろんたっぷりめの潮で。今日は、国内のママー1.8ミリです。
意外とおいしいの、もちもちしてて。
-
2
-
ゆでている間に、スモークサーモン。上に飾るように、サーモンでクリームチーズを巻き巻きする。一人分3個くらい。残りのスモークサーモンは一口大に。
-
3
-
パスタが茹で上がったら、小なべにゆで汁大さじ2くらいと、サワークリームを投入。で、パスタも投入。火は中火から弱火くらいで、塩コショウで味調えて盛り付ける。２で用意したサーモンとサーモンチーズロールを上に乗せる。完成！！
コツ・ポイント
もっさりしそうなら、多めにゆで汁投入。あまり強火にしすぎるともったりします。サーモンは火を通しすぎると寂しいので、完成形にのせる程度です。そのほうがスモーキー。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/13
スモークサーモンと生クリームとレモンで作ったことがあり、サワークリームなら一石二鳥だわと思いチャレンジ。もっと改良できそう。。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント