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バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

レシピID :273815
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暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです。面倒な炒め作業を省いてしまいました^^ヘルシーなので安心してゴクゴクいけちゃいます。笑
めけてー めけてー

材料 （ 2人分 ）

じゃがいも 2個
玉ねぎ 1／2個
水 250ml
コンソメキューブ 1個
牛乳 200ml
塩・こしょう 適量

1

じゃがいも・玉ねぎは薄くスライスする。

2

鍋に水とコンソメを入れて沸騰させたら、1)を入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。途中水分が飛び過ぎたら水を足して下さい。

3

2)をミキサーかフードプロセッサーで滑らかにし、鍋に戻す。火にはかけず、これを牛乳でのばし、塩で味をととのえる。胡椒はほんの少し。

4

あら熱が取れたら、冷蔵（or冷凍）庫でキリっと冷やし、器に盛って完成です。

5

【2008.7.14 100人目の方がつくれぽを下さいました＾＾】本当にありがとうございました！

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^　メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201件 (187人)

09/07/03

写真

冷めるのまてず温かいうちに飲んじゃった（笑）美味しかった☆

ピノ☆

温かいポタージュスープとしても良いですよね☆素敵なれぽ感謝！

09/07/03

写真

生クリームやバターなしでもとっても美味しいですね♡また作ります♪

サラダバーネット

わ～☆すっごくお洒落な写真！！素敵なれぽ大感激です～♪

09/07/02

写真

冷やす暇が無かったので、次回は是非！　スープバリエに加えますｗ

♪raimu

バリエに加えて下さるなんて嬉しい～☆濃厚で美味しそう！感謝♪

09/07/02

写真

夏らし〜★バターないほうがさっぱりしてこの季節には◎

yucca**

お洒落な盛り付けですね！私も見習いたいです☆素敵なれぽ感謝！

09/07/02

写真

☆簡単・ヘルシー・美味しいの３拍子☆

あさコロ

３拍子だなんて、感激のコメントです！ホント嬉しい～＞＜感謝☆

09/06/30

写真

ﾏﾙﾁｸｲｯｸでｿｯｺｰ完成。簡単なのに本格的な味でした！美味♡

ayaka

良いなぁ～マルチクイック！憧れです～☆素敵なれぽ感謝です！！

09/06/30

写真

HPなかったので漉して作ったのですが、それでも美味しかったです♡

クレちゃん

漉して作って下さったのですね。素敵！なめらかで美味しそう♪

09/06/28

写真

久しぶりに作りました＾＾主人の好物です♪

めけてー

冷た～く冷やして、夏バテ解消や！

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Tsukurepo

コメント 19件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/08/14

ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に･ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。

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