牛モツとプチトマトのトマトパスタの画像

Description

夏野菜と牛モツでオリジナルパスタ

材料 (4人分)

250g
1個
☆鷹の爪
1本
☆ニンニク
1片
☆オリーブオイル
少々
乾燥バジル
少々
コンソメ
2個
塩・こしょう
適量
醤油
少々

作り方

  1. 1

    1.深鍋フライパンに
    ☆を入れてこげないように熱します。

  2. 2

    2.玉ねぎ、牛モツを炒め火が通ったらメークインを入れます。

  3. 3

    3.お水を300ccホールトマトコンソメを入れて具がある程度柔らかくなるまで煮込みます。

  4. 4

    この間にパスタを茹でます。

  5. 5

    写真

    お皿にパスタを入れて
    オリーブオイルをかけてソースをかけ、上からお好みでとろけるチーズ、パルメザンをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

モツは新鮮なうちにね(^o^)/

このレシピの生い立ち

知り合いから牛モツを頂いたので
簡単にパスタのソースにしちゃいました
(≧∇≦)
レシピID : 2738626 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

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