鮭とクリームチーズの生春巻き
もこもこランド
作り方
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1
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〇の具材を細長くカットしておきます。
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2
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生春巻きの皮をサッと水にくぐらせ広げて置きます。
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3
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生春巻きの皮に具材を乗せます。
手前から４～５㎝の所に乗せます。
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4
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手前から皮を 巻き寿司の要領で はじめキュッとしめて巻いていきます。
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5
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できたら３等分に切って盛り付けます。
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6
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今回は市販のスイートチリソースを使っています。
小さい器にチリソースを入れて添えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
生春巻きの皮をあまり長く浸しすぎると柔らかくなりすぎて くっつき作業がやりずらくなります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた生春巻きが美味しかったので再現して作ってみました^^♪
もこもこランド
