★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き

鶏もも肉の皮をフォークで数カ所穴をあける
塩レモンをみじん切りにする

鶏もも肉に先に砂糖をすり込み、次に塩レモン汁、塩レモン果肉を塗る

下味をつけた鶏もも肉をビニール袋に入れ、酒を入れて揉み込む。
そのまま、10分ぐらい寝かせる

強火で少し皮に焦げ目がついたら、フタをして弱火で5分。酒汁はまだ入れない。
裏返して、袋に残った酒汁を入れ、さらに5分

裏面5分蒸し焼きできたら、火を消してフタはまだ開けずに！
そのまま5分〜10分弱余熱で放置

出来上がり！
野菜などを一緒に焼く場合は、裏返したタイミングで入れる