豚肉と茄子のポン酢炒め
作り方
コツ・ポイント
なるべく火を使う時間を短縮
茄子はレンジで調理。
お酢をプラスでさっぱり。
私は米酢です。
調味量を先に合わせておく事で
酢で酸っぱいとこなどの味むらが
なくなります。
茄子はレンジで調理。
お酢をプラスでさっぱり。
私は米酢です。
調味量を先に合わせておく事で
酢で酸っぱいとこなどの味むらが
なくなります。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい系の味
が食べたくて。
が食べたくて。
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