
| ズッキーニ | 1本 |
| なす | 1本 |
| ピーマン | 4個 |
| パプリカ(赤、黄) | 各1個 |
| にんじん | 1本 |
| たまねぎ | 1個 |
| にんにく | 2かけ |
| カットトマト(缶) | 1缶 |
| マギーブイヨン | 2個 |
| 白ワイン | 30-50cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1-2 |
ズッキーニ、なす、にんじんは輪切り。厚さはお好みで。
ピーマン、パプリカはたてに細切り。
たまねぎはくし切り。にんにくは薄く切っておく
鍋にオリーブオイルをいれ、熱したらにんにくをいれ、香りを出す。
にんじん、ズッキーニ、なす、たまねぎをいれ、少し炒める。野菜の水分が出るので水は入れません。
少ししんなりしてきたら、ピーマン、パプリカ、マギーブイヨン、白ワイン、カットトマトを入れて、弱火で煮込む。
全体に味がなじんだら、塩コショウで味付けてできあがり。
06/09/06
うわわ♪ほんとですか?ありがとうございます!すごい嬉しい!
06/09/03
うわぁ~素敵♪お鍋はもしや?おいしそう!ありがとうございます
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ラタトゥーユ いろいろな作り方ありますが このレシピ3重◎です
野菜のみの水分だし 旨みがぎゅっと詰まってますね
出来立ては 味の馴染みが少なかったので オリーブOIL かけちゃいましたけど・・・ 冷えたら味がしっかりはいって^^
また 作りませう~
そういっていただけると嬉しいです~。
ただ、入れて煮ただけなのに(笑)
うちは十分味がしみたんですけどね~、煮込み時間が違ったかな?
私もまたズッキーニ買ってこようっと。
嬉しいコメントありがとうございました!
日記のほうに お邪魔しようとしましたが あまりの盛り上がりようで断念しました^^
ルク 16cm 二人で一食分のシチューやスープなら 十分使えますよ
ひとり暮らしの一食には ちょっと大きいくらい(一食分は作れませんが・・・ね) ちょっと多めにご飯炊く時やちょっとした煮物に使ってます
提示された値段なら 買いですよ 買い!!
でも 不思議と決断できるときがあるから 無理はせずに~^^
自分も最初は オレンジを購入しました
暖色が優しい味わいをプラスしてくれるようで いいですね
でも最近は ブルーやモスグリーン(廃盤ですが)の料理とはかけ離れた色が欲しくなりました 鍋単体だと違和感ありますが 料理が入ると 意外といいんですよ 大好きな ケンタロウや徳太朗(横浜のパン屋さん)の久美子さんの本でかの色のルクを見て いいね~と思い変わりました
納得いくまで 考えましょ 一番楽しい時間ですし^^
日記、そんなことないですよ~。
ダミアムさんもご存知の方ばっかりかと。
気にせず乱入してくださいね~。
さてさて、ルクル-ゼ、今彼に話したところ、買えばと言ってます。
半分うんと言わせた気もしますが(笑)
みなさんが安いと言われるので、またいってみようかな?
16センチだとオレンジってイメージなんですよねー、紺じゃなんだか
冷めた色に見えちゃって、赤も同じく。だから、小さいサイズはオレンジか
とほぼ心が決まりました。
まぁ、近日中には話題にするでしょうから、また見に来てください。
ありがとうございました。
再び いただきました 今回は アイアンハンドルソースパン18cmで
同じサイズでもココットロンドより 少し容量少なく 食べすぎ防止にと思いながらも 野菜切りすぎ やっとこさ蓋が閉まり 煮込みました^^;
またまたありがとうございます、リピートとは!感激ですよぉ!
そしてまた専門用語(笑)
アイアンハンドルソースパンというのがあるのですね、ちょっと見てみよ。
香港カタログには木の柄しかないですよ~、残念。
色も綺麗でとっても美味しそうです、私も食べたい!(笑)
木製ハンドル あるんですか? 本国でも廃盤品です
マニアには たまらない1品 レアものですよ
個人的には 木製は好きでないので いいのですが^^:
家では広東語が打てないので、どうこの漢字を表現していいか分かりませんが、なんとか木柄って書いてあるんですけどね、違うんでしょうか?
近々偵察しておきますね。
へぇ、レアものか、、、悪徳商売できそうですねぇ(笑)しませんが。