HMで簡単!蜂蜜レモンケーキ!炊飯器で♪

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Description

おばあちゃんの畑で採れた無農薬レモン。皮も安心して食べられるのでレモンの蜂蜜漬けに。これを使って簡単ケーキを作りました!

材料 (6)

HM
200g
2個
牛乳または水
60cc
バターまたはマーガリン
60g
蜂蜜または砂糖
50cc
レモンの蜂蜜漬け
適量

作り方

  1. 1

    炊飯器にバターを薄く塗っておく。

  2. 2

    残ったバターを、少し柔らかくなる程度にレンジでチン。

  3. 3

    泡だて器で混ぜ、蜂蜜または砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    溶き卵・HM・牛乳または砂糖も加えて混ぜる。

  5. 5

    バターを塗った炊飯器にレモンの蜂蜜漬けを並べ、4を流しいれる。

  6. 6

    写真

    炊飯器で一回炊飯して出来上がり。

コツ・ポイント

出来立てよりも、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やした方がおいしいです。
生クリームを添えても、よく合います。

このレシピの生い立ち

レモンの蜂蜜漬けが大量にあったので。
ずっしりとしたボリューム満点ケーキです。
レシピID : 2740269 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ユリとダンボ
わかりやすくて簡単でした。見た目もきれいで、美味しかったです♪
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こけしカッパ
しっとり、簡単に炊飯器でできちゃいました!

れぽありがとう!こんがり加減がいいかんじですね。

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ingw
2回目です!しっとり♪レモンシロップと刻んだレモンも入れました!

リピありがとう!さらにアレンジ、いいですね♪

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ひまわり3236
とってもしっとりで、レモンの爽やかさが抜群でした。また作ります!

れぽありがとう。こんがりしているところも美味しそうですね!