コーンの天ぷら
Description
夏に美味しいトウモロコシ。
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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トウモロコシの実を包丁でこそぎ取る。
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2
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ボウルにトウモロコシを入れて、天ぷら粉を全体にまぶす。
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3
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衣用の天ぷら粉と炭酸水をざっくり混ぜ、②に加え、さっと混ぜる。
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4
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170℃~180℃の油で揚げる。
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5
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お好みで、塩を振って召し上がれ!
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コツ・ポイント
油に入れてからすぐに触らない。周りが固まってきたら、ひっくり返しましょう。
衣は炭酸水の方が、カリッと仕上がります。なければ水でもOKです。
衣は炭酸水の方が、カリッと仕上がります。なければ水でもOKです。
このレシピの生い立ち
夏に美味しいトウモロコシ。
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?