茄子で長野の郷土料理！やたら＊

しその実漬けはスーパーできざんだもの、きざんでないもの、ありますが我が家は楽チンなきざんだものを。

茄子はぜひとも丸茄子で！！
皮をむいて細かくみじん切りにします。

こんな風に、きゅうりも茗荷もみじん切りにしてください！

あとはしその実漬けですが、トップの写真くらいに入れてください！…ってわかりづらいですが、要するに好みなんです(笑)

すべてまぜたらでき上がり～(*´-`)
あれば味の素も混ぜる際に少しだけふってください！
冷蔵庫で少し冷すと美味しい。