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簡単きんぴらごぼう

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Description

調味料も覚えやすいレシピです！
おべんとうのおかずにも！オススメ。

材料 （2人分）

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
★醤油
大さじ2弱
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切り。重ねて端から千切りにしていく。にんじんは薄切りして千切りに！

  2. 2

    アク抜きをする方はさっと水につける。
    わたしはそのままアク抜きをせずに調理します

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、さっと炒める。
    炒めすぎ注意！！！

  4. 4

    ★印の調味料を入れて汁気がなくなるまでじっくり炒める。
    出来上がり！

コツ・ポイント

はじめに炒めすぎるとくたくたきんぴらになります。わたしはシャキシャキが好きなのでさっと炒める程度にしてます。

このレシピの生い立ち

唐辛子を入れないのでお子さまのおべんとうのおかずにも！定番です。
レシピID : 2741011 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月9日
写真
せいママっぴ
美味しい！簡単なレシピをありがとうございます。

簡単なのでまたぜひ作ってみてください！！！thanksです

2014年12月8日
写真
クック44ZN4P☆
家族からも大好評！何度もリクエストされます*\(^o^)/*

ありがとうございます！！繰り返しつくっていただけて嬉しい！

2014年11月8日
写真
まひこです
ゴマは抜きましたが 美味しかったです！(*≧∀≦*)

ありがとうございます！味がしみてておいしそうです！

2014年11月1日
初れぽ
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
先のれぽ送信失敗謝。お弁当にも合う素敵ヘルシーレシピ♬他も作るね

ありがとうございます！お弁当にぜひたっぷりと！！

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( )
yummymy
簡単きんぴらごぼう
by yummymy