Diet！しゃきっとヘルシー鶏つくね＊＊
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作り方
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ひき肉に、1の野菜、卵、調味料、豆腐全てを加えまぜる。
豆腐は水切りしなくてOK！
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全体がまとまるように混ぜ合わせたら、油を塗ったフライパンに、スプーンでタネをすくって焼いていく。
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タネを入れ終わったら、水を50ccほど加え、蓋をする。こうすれば、少量の油でもフライパンにくっつかないし、ふわっとする。
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表面が白っぽくなったらひっくり返して、今度はふたをせずに少し焦げ目がつくように両面を焼く。
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最後お皿に盛り付けて完成！
フライパンに広げるとき、細長くすれば、焼けた後に串を刺して本格的にすることも◎
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<ポン酢餡の作り方>
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鍋にポン酢と水を入れて好みの薄さに。
少し濃いかな？くらいがちょうどいいです。
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軽く湯がいて荒く刻んだオクラを入れて沸騰させ、溶き片栗粉をくわえ、どろっとするくらいにとろみをつけて完成！
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コツ・ポイント
だえんの形に焼いて、最後串に刺せば少し本格的♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の姉のために、お肉を食べさせてあげたくて、冷蔵庫に残ってた材料で作ってみました(^o^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
