キャベツとふんわり卵のソース炒め
作り方
コツ・ポイント
・キャベツ炒めは水っぽくなる為、片栗粉でトロミづけ(省略可)
・卵を一緒に炒めると、ソースで茶色になり見栄えが悪いので盛付け後乗せ。
・コショウたっぷりでパンチをきかせます。
・豚肉、ウィンナー入りでメイン級!
・ねぎ、きのこ類、人参も!
・卵を一緒に炒めると、ソースで茶色になり見栄えが悪いので盛付け後乗せ。
・コショウたっぷりでパンチをきかせます。
・豚肉、ウィンナー入りでメイン級!
・ねぎ、きのこ類、人参も!
このレシピの生い立ち
キャベツと卵と中濃ソースでつくるチャーハンが実家の定番で、幼少より大好きでした。
キャベツの大量消費は炒め物に限りますよ~♪
中濃ソースだけだと味がしまらないので、醤油と砂糖でしっかり甘辛にし、コショウでパンチをきかせるのがポイントです!
キャベツの大量消費は炒め物に限りますよ~♪
中濃ソースだけだと味がしまらないので、醤油と砂糖でしっかり甘辛にし、コショウでパンチをきかせるのがポイントです!
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