レポ10人!簡単!マーボーなすの画像

Description

夏野菜で麻婆!暑さに負けない食事をしよう*\(^o^)/*

材料 (2人分)

3本
しょうがチューブ
3cm
ニンニクチューブ
3cm
サラダ油
適量
豆板醤
小1と1/2
オイスターソース
大1
☆砂糖
小1と1/2
☆醤油
大1と1/2
☆酒
大1と1/2
☆鶏ガラスープ
3/4カップ
☆塩こしょう
少々
小1
小1

作り方

  1. 1

    なすとししとうは食べやすい大きさに切り素揚げします。

  2. 2

    フライパンに油を入れしょうがとニンニクを炒め香りが出たらひき肉と豆板醤、オイスターソースを入れ炒めます。

  3. 3

    全体に調味料がなじんだら☆を入れ煮たて、1を加えて煮ます。

  4. 4

    3に水で溶いた片栗粉を入れ一煮立ちしたらできあがり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ひき肉は存在感出すためにバラバラにせず固まりにしました。

このレシピの生い立ち

夏野菜を美味しくたくさん食べたく作りました。
レシピID : 2741866 公開日 : 14/08/11 更新日 : 15/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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坂江はなび
リピしました!もう何回も作ってます(^^)

何度も作っていただけて嬉しいです*\(^o^)/*

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たべたべこ
おいしーい♪これはリピしますね(^q^)すぐできて助かります

リピ嬉しいです(*^o^*)ありがとうございます。

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坂江はなび
茄子好きの旦那が絶賛してました!我が家の定番決定です!

定番レシピ嬉しいです。ありがとうございます(#^.^#)

写真
surf_rider
家にある材料で美味しく出来ました(*^^*)

美味しそう♡また作って下さい*\(^o^)/*