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(30品)
レシピID :274219
ナンバー10（テン）
冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
材料 （ 4人分 ）
①豚こま肉
150ｇ
②厚揚げ
1枚
③玉ねぎ
1個
④ジャガイモ
1個
⑤ピーマン
1個
⑥しいたけ
3個
⑦こんにゃく
小1枚
⑧お湯でもどしたきくらげ
6枚
⑨たけのこ（水煮）
40ｇ
⑩にんにく
1かけ
☆しょうゆ
大3
☆みりん
大2
☆酒
大3
☆甜面醤(テンメンジャン)
中1
☆中華だしの素
中1
水
150ｃｃ
片栗粉+水
大2+適量
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1
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☆をすべて合わせた調味料に、一口大に切った肉を漬け込んでおく。（野菜を切っている間くらい）
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2
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②～⑩までの野菜類をすべて一口大に切る。
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3
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サラダ油をひいた深めのフライパン（または鍋）で汁気を切った肉と野菜を軽く炒めた後、1で使った調味料と水を入れ、ふたをして中火で10分くらい煮込む。
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり～！
コツ・ポイント
厚揚げ以外、野菜は全部入れる必要はなく、冷蔵庫にあるもので適当に作ってください～。（その場合はナンバー5だったり、ナンバー11だったりします 笑）
お肉は、先に漬け込んでおくのがポイントです。
お肉は、先に漬け込んでおくのがポイントです。
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