ナンバー10（テン）
レシピID:274219
冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
材料 （ 4人分 ）
| ①豚こま肉 | 150ｇ |
| ②厚揚げ | 1枚 |
| ③玉ねぎ | 1個 |
| ④ジャガイモ | 1個 |
| ⑤ピーマン | 1個 |
| ⑥しいたけ | 3個 |
| ⑦こんにゃく | 小1枚 |
| ⑧お湯でもどしたきくらげ | |
| 6枚 | |
| ⑨たけのこ（水煮） | 40ｇ |
| ⑩にんにく | 1かけ |
| ☆しょうゆ | 大3 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆酒 | 大3 |
| ☆甜面醤(テンメンジャン) | |
| 中1 | |
| ☆中華だしの素 | 中1 |
| 水 | 150ｃｃ |
| 片栗粉+水 | 大2+適量 |
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1
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☆をすべて合わせた調味料に、一口大に切った肉を漬け込んでおく。（野菜を切っている間くらい）
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2
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②～⑩までの野菜類をすべて一口大に切る。
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3
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サラダ油をひいた深めのフライパン（または鍋）で汁気を切った肉と野菜を軽く炒めた後、1で使った調味料と水を入れ、ふたをして中火で10分くらい煮込む。
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり～！
コツ・ポイント
厚揚げ以外、野菜は全部入れる必要はなく、冷蔵庫にあるもので適当に作ってください～。（その場合はナンバー5だったり、ナンバー11だったりします 笑）
お肉は、先に漬け込んでおくのがポイントです。
お肉は、先に漬け込んでおくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/16
お義母さんに教えてもらいました～v(o＾＿＾o)v
野菜嫌いのダンナでも、小さい頃から好んで食べていたそうです。
野菜嫌いのダンナでも、小さい頃から好んで食べていたそうです。
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