簡単!鶏肉とブロッコリーの炒め物♪

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Description

子供が好きな鶏肉とブロッコリーで簡単に出来る炒め物!トッピングのアーモンドで香ばしさUP♪

材料 (2人分)

下味用調味料
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
1/2個
 
大さじ2
サラダ油
大さじ2
調味料
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/4
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
小さじ1/4
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れる。下味用調味料を加えてもみもみ。

  2. 2

    写真

    片栗粉を加えてもみもみ。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて固め(1分くらい)に茹でておく。

  4. 4

    写真

    調味料を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し、鶏肉を焼いていく。両面しっかりと。

  6. 6

    写真

    ブロッコリーと合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。

  7. 7

    お皿に盛ってスライスアーモンドを散らす。

コツ・ポイント

サラダ油が多めで焼きますので油がはねます。やけどには注意してください。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな息子が食べられる数少ない野菜、ブロッコリーを使った一品!
レシピID : 2743448 公開日 : 14/08/09 更新日 : 14/08/10

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