豚肉と茄子の甜麺醤炒め。
作り方
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1
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材料は全て食べやすい大きさに。人参は薄切りに。
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2
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ゴマ油で人参→豚→茄子の順で炒めていく。
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3
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食材に火が通ったら調味料を絡めて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
人参は薄切りにしておくと、早く火が通ります。
このレシピの生い立ち
簡単なのにお箸が止まらないメニュー。
甜麺醤はお1つあると色んなメニューにアレンジできますよ。
田楽風に使うもよし、仕上げ調味料に使うもよし。
甜麺醤はお1つあると色んなメニューにアレンジできますよ。
田楽風に使うもよし、仕上げ調味料に使うもよし。