ﾓﾁﾓﾁ大葉にんにく豆腐
レシピID:274419
水溶き白玉粉を衣にした、ﾓｯﾁﾓﾁの豆腐です！勇気凛りんさんの『大葉にんにく醤油（レシピID:248794）』でいただくと、とってもおいしいです☆
材料 （ 3～4人分 ）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 白玉粉 | 約70ｇ |
| 水 | 約1/2カップ |
| 大葉にんにく醤油 | 適量 |
| 柚子胡椒 | お好みで |
| サラダ油、ごま油など | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りをし、
お好みの大きさに切る。
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2
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白玉粉は水を少しずつ加え、スプーンですくってポタポタ落ちるくらいに溶いておく。
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3
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テフロン加工のフライパンにたっぷりの油を熱し（ごま油がおすすめです）片栗粉をまぶした豆腐を水溶き白玉粉にくぐらせ、中火でうっすらきつね色になるまで焼く。
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4
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大葉にんにく醤油をかけたら出来上がり！しっかり味がしみた大葉を刻んでトッピングするともっとおいしいです。
コツ・ポイント
揚げだし豆腐と白玉が好きなので、その２つを組み合わせてみました！大葉にんにく醤油でいただくとさっぱりおいしくいただけます。柚子胡椒もよく合います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/17
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油がおいしくて、何にでもかけてしまう今日この頃です。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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とっても美味しそうなレシピをありがとうございます。
つくれぽにも写真を送っていただき感激です！！
すごくステキなアイディアですね。
白玉粉を衣にするなんて・・・素晴らしいです。
作らせていただいた折にはつくれぽで報告しますね。
本当にありがとうございました。
ほんとこれ、すっごく美味しそう。白玉粉で衣→もちもち～～。魅かれます～。
ごめんなさいコメントが遅れました。
写真が暗くて本当に申し訳ありません。
実は先日デジカメを落としてしまって、フラッシュが使えなくなってしまったのです。。。
家族にも大好評！とっても美味しかったです。
どうもありがとうございました～！
エラーがでたと思ったら、３つもつくれぽ送ってしてしまいました・・・
ごめんね怖かったでしょ？（笑）KarinDeMédicisさんとこに３つ来てたら、削除してくださいねっ。
お願いします_(_^_)_正しいのだけ残して、削除してね～＼(◎o◎)／！
それが正しいです(#^.^#)
コメント＆つくれぽありがとうございます！大葉にんにく醤油に出会ってから、きらさないようにたびたび作ってます☆何に合わせてもおいしくさっぱりいただけて、ほんとに感謝しています！
レスが遅れてすみません･･･(;￫д￩)
ふみかさんの肉味噌とのコラボ、ゴージャスで感動しました！私も是非作ってみたいです♡