旨コクやわらか★バーベキューチキン

鶏もも肉は軽く塩胡椒します。お肉はここで大きめに切り分けていてもいいですし、出来上がってから切り分けてもいいです。

タマネギは太めのの千切り、キノコは食べやすい大きさに切り分けておきます。ニンニクは粗みじん切りにします

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ火をつけ、ニンニクの香りがしてきたらニンニクを取り出す。

４のフライパンにバター大さじ１を加え、そこにタマネギとキノコを入れ軽く炒めます。

５のフライパンに焼いたもも肉とニンニクを戻し入れ、水１カップ（分量外）と★の調味料を入れます。

煮立ったら弱火にしてフタをしてコトコト１時間ほど煮込んでいきます。