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(5品)
レシピID :274476
豚ひき肉と筍のすき焼き煮
筍の煮物をすき焼き風の味付けで煮てみました♪
ちょいコッテリでおいしいです！！
ちょいコッテリでおいしいです！！
材料 （ 2人分 ）
豚ひき肉
100g
筍（水煮）
1/2本
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
ごま油
少々
お水
適量
◎砂糖
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1/2
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1
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筍を0.5mm～1cmにスライス、じゃがいもは一口サイズに切り、玉ねぎは薄くスライス、にんじんはいちょう切りにします。
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2
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お鍋ごま油を少々入れ、豚ひき肉を炒めます。
お肉の色が変わってきたら筍スライス、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れ、お水をひたひたになるまで入れます。
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3
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◎の調味料で味付けし、中火で煮汁が1/3程度になるまで煮詰めて出来上がり～！！
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