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レシピID :274480

あぶら麩丼

仙台名物、あぶら麩。良い味出しになってくれるし、保存も出来るから、お肉がないときのお助けメニュー（笑）

あぶら麩

５ｃｍ位

卵

１個

玉ねぎ

1/6個

めんつゆ

丼物に薄めて100cc

ごはん

どんぶり１杯分

卵がちょっとトロッとなってるのが好きなので、「弱火30秒＋蒸らし」です。お好みで加減してください。
あぶら麩は最初に全部切っておいて密封しておけば、すぐに使えて便利です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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公開日： 06/08/17

お肉がないときに、他に味出しになるもので何かないかなーと探したら、「あぶら麩あったわぁ！」と。

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