濃厚味噌ラーメンの画像

Description

暑い時期の味噌ラーメンも良いですね。
気払いにどうぞ!唐辛子をたっぷり載せて頂きます。

材料 (1人分)

極細中華めん
1玉
味噌
大匙1
自作焼き豚煮汁(ID : 2689723
大匙1
白だし(鶏だし入り)
大匙1
トッピング
肉みそ(ID : 1963494
大匙1
大匙1
適量

作り方

  1. 1

    丼に白だし、煮豚チャーシューの煮汁、味噌を大匙1加えて、アツアツの湯で割る。スープ完成。

  2. 2

    極細麺(1分茹で)を45秒茹でて湯切りをして、再度湯通しして湯切りしてスープに浮かべる。

  3. 3

    トッピングして完成。

コツ・ポイント

煮汁は市販スープで代用可。肉みそは市販品でもOK。

このレシピの生い立ち

細麺で味噌ラーメンが食べたかったので作りました。
レシピID : 2744979 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

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