土鍋たこめし♪の画像

Description

柔か~いたこがたっぷり入った土鍋ごはんです(^^♪おこげがおいしい!!

材料 (2合分)

2合
150g
★と合わせて380cc
★しょう油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★出汁の素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗ってザルに取り30分置きます。

  2. 2

    写真

    ★は水と合わせて380ccにしておきます。

  3. 3

    写真

    タコは薄切りにし、薄揚げはみじん切りにします。

  4. 4

    写真

    土鍋に①と②を入れ上に③を乗せます。

  5. 5

    写真

    蓋をして強火にかけ沸騰したら弱火にして15分炊く。火を止めて15分蒸らします。鍋底からサックリ混ぜます。

  6. 6

    写真

    器に盛ります。

コツ・ポイント

炊き上がり混ぜる時は大きく底から空気を入れるようにサックリ混ぜてね(^^♪

このレシピの生い立ち

土鍋ご飯が大好きなうちの定番ごはんです(^^♪
レシピID : 2745208 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/08/12

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ZBR★キッチン
水の代わりに昆布だしを使いました!とても美味しかったです!

お出汁染み染み✨めっちゃ美味しそ〜❤️嬉しいつくれぽ感謝♪

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クララっこ⭐︎
倍量で子供たち大喜びして食べました(^^)

うちの子供っちも大好物なん(≧▽≦)クララちゃんアリガトね♡

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ゆっぴーのママ
たこ焼きの具が余ったので作りました。美味しかったのでリピ決定!

わ♡枝豆や~(^^)ママちゃん♪美味しそうなつくれぽ感謝♡

初れぽ
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pibapo
とても美味しかったです。また作ります。

pibapoちゃ~ん♪めっちゃ嬉しいつくれぽ☆ありがとう♡