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レシピID :274627

■白菜×エビのアツアツ中華あん煮込み■

■白菜×エビのアツアツ中華あん煮込み■
八宝菜みたいに豪華でなくても十分おいしい♫とろとろ!つくれぽ100人ありがとうございます

材料 ( 2人分 )

白菜
4分の1カット
えび
8尾~
サラダ油
大さじ1
中華だしの素
大さじ1~1.5
お湯(水でもOK)
150cc
●塩コショウ
少々
●オイスターソース
大さじ1
●醤油
小さじ1
ごま油
少々
水とき片栗粉
適量
小さじ1

1

白菜の葉の部分は大きくザク切り、茎は一口大のそぎ切りに。えびは皮をむき、背わたをとって背に浅く切り込みを入れ、酒をふります

2

サラダ油を熱してエビを軽く色づく程度に炒め、取り出します。 油を少し足して白菜の茎を炒め、しんなりしたら葉の部分も加えて炒めます

3

中華だしの素を全体にふりかけ、塩コショウをしてざっと混ぜ合わせたらお湯(水)を加えてフタをして白菜がやわらかくなるまで煮込み、エビを戻し入れてさらに2分くらい煮込む

4

※白菜の水分がたくさん出て、カサもかなり減っています
●の調味料で調味し、ごま油をふる

5

水とき片栗粉でとろみをつけたらできあがりです

6



コツ・ポイント

白菜の代わりにチンゲンサイでもおいしくいただけると思います。えびは火を通しすぎないように・・ごはんにかけても。あん多目がおいしいです。バナナざくろさんのつくれぽはうずら入りで、マネしたらとってもおいしかった!ニンニクを先に炒めてもおいしい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (150人)

12/01/09

写真

丼にしました。美味しかったですヾ(^▽^)ノ

msk1224

おいしそうなつくれぽありがとうございま~す♪嬉しい♪

11/12/08

写真

おいしい味付けですね!エビが足りなかったので豆腐inで。

とげつめ

おいしそうなアレンジありがとうございます^^嬉しい♪

11/11/20

写真

残り物のえのきもin 丼にして食べました! 美味しかったですう

たけのこはるまっき

ボリュームあっておいしそうですね^^嬉しいです♪ありがとう

11/10/29

写真

ササッと美味しい一品♪とろとろアンが嬉しい旨さ♡

さんぱうろ

素敵なつくれぽどうもありがとうございます♪エビ大きい~

11/08/16

写真

増量して大量に作っちゃいました♪2品で簡単美味しいね~♪。

まーちママ

たくさん食べてくれてうれしいな~♪ありがとうございます!

11/08/03

写真

2種類の食材で簡単においしく作れるので何度もリピしています!

kazu0308

何度もですかーとっても嬉しいです♪おいしそうなれぽありがとう

11/07/07

写真

中華大好きなんで☆最高です(^^)

ピョスケ

お皿変わっていて素敵ですね ありがとうございます^^嬉しい

11/05/22

写真

ちょっと肌寒い夜に暖まる1品☆彡ごちそうさま

vabochan

あんたっぷり私好みです♪つくれぽありがとうございます嬉しいな

11/03/09

写真

余り肉をプラスで☆味付け絶妙でリピ決定です☆ご飯が進む☆

ぽれっ子

エビがでかーい!つくれぽありがとうございます♪おいしそう

11/02/26

写真

ご飯にかけていただいたらたちまち無くなりました…笑 ごちそう様♪

林家のママ

ごちそうさまのお言葉とっても嬉しいです^^ありがとう

10/12/17

写真

小さなむき海老を沢山入れてみました白菜モリモリ食べれた〜

ムキサマ

つくれぽありがとうございました^^モリモリ嬉しいです

10/11/14

写真

すっごく美味しかったです〜☆大好きな味でした〜♪

ちいち12

ありがとうございます^^素敵なつくれぽ嬉しいです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/18
ただ材料がなかっただけなんですけど^^;

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