レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(87品)
レシピID :274645
豚と茄子の味噌あんかけ焼きそば
こってりとやわらかく仕上げた茄子はきっと ご飯にかけてもいけますよ！
材料 （ ２人分 ）
豚肉
８０グラムくらい
茄子
3本
長ネギ
適量
味噌・みりん・砂糖・酒
適量
片栗粉
適量
-
1
-
豚肉 ナスは食べやすい大きさに切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。
-
2
-
フライパンかなべを熱して油をひき豚肉をいためる。色が変わって完全に火が通ったら ナスも加える。
-
3
-
調味料とお水１５０ｃｃを混ぜて ２に加えナスに味がしみるまで少し煮詰める。
-
4
-
別のフライパンに 焼きそばを蒸らすのにいいりょうのお水を入れて火にかけ 沸騰してきたら焼きそば麺を入れて蒸らす。
-
5
-
蒸らした麺をお皿に盛り付ける。３に 水溶き片栗粉を加え とろみをつけて 面の上にかけて ねぎを散らす
コメント