【楽めし】ひき肉と玉ねぎのオムレツ

【楽めし】ひき肉と玉ねぎのオムレツの画像

Description

【つくれぽ2500・殿堂入り大感謝】
ご飯が進む絶品オムレツ♡ 
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材料 (2人分)

合いびき肉
240g
玉ねぎ
1個
4個
牛乳
大さじ2
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●胡椒
少々
●醤油
小さじ1
〇ケチャップ&ウスターソース
各適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄切りにし、〇を好みの割合で合わせておく。
    ひき肉を炒め、出てきた余分な脂はペーパーで軽くとる

  2. 2

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    玉ねぎも加えしんなりしたら●も加え火を強め水分を飛ばす感じで炒め

  3. 3

    写真

    一旦取り出す

  4. 4

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    卵と牛乳を混ぜる(画像は1人分)

  5. 5

    写真

    小さめのフライパンに油を熱し4を流し入れふちから大きく数回ヘラを入れ

  6. 6

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    半熟のうちに3の半量をのせ

  7. 7

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    端に寄せながら両脇の卵をよせなんとなく形を作り

  8. 8

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    ひっくり返して皿にのせ

  9. 9

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    キッチンペーパーをかぶせ両手で包むように形を整える

  10. 10

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    ソースをかけて完成

  11. 11

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    クックパッドの「タマネギ大絶賛レシピ87」 マキノ出版に掲載されています♪

  12. 12

コツ・ポイント

わかりやすくするため工程を増やしていますが簡単です。

玉ねぎの大きさによって、調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

昔懐かしいシンプルオムレツが食べたくなっったので (*´ェ`*) 
レシピID : 2747102 公開日 : 14/08/12 更新日 : 24/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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anattu☆
子供が喜んで食べます。簡単だけどおいしい。卵が上手くまけたらなぁ〜…
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ぽるるん♡
上手く出来ました!小さいフライパン、キッチンペーパーで形を整えるのがコツでしょうか。
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猫のミイヤ
ひき肉の味付けが良く美味しく出来ました。卵も包みやすく失敗なく出来ました。簡単美味レシピに感謝です^ - ^また作りたいです^^
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かんきっちゃん
ひき肉が入るとオムレツだけでもしっかり朝食摂れて手軽!