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病み付きジンジャークッキー

レシピID:274765

ニュージーランドの定番お菓子といってもイぐらいの美味しい生姜クッキー。生姜パウダーとシナモンなどのスパイスが入った甘いお菓子です。

pumpkin1980

1: まず小麦粉とベーキングソーダ、スパイス類の粉をボールに入れて、その中に角切りにしたバターをいれ、指でバターを潰す感じで粉類と混ぜ合わせ、パン粉のような感じにします。

クッキー生地は冷蔵庫でしっかり固めてから、切ったほうがいいです。もししょうがの砂糖漬けが無い場合は、他の砂糖漬けの乾燥果物でもいいと思いますよ。計量カップはアメリカ式の１カップ＝２５０ｍｌのものを使用しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

06/12/26

香りがすごいです！つい手が伸びて食べすぎちゃいます。癖になる味…

どうも作っていただき有難うございます！！私も香りが好きです！

2件のコメントを読む

公開日：06/08/18

こちらはアメリカ人の旦那のリクエストで作ったものです。ここニュージーランドでも人気なクッキーで、ちょっと似た感じに作ってみました。。
こちらはブログにも紹介しています。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980

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