★☆ペペロン山芋☆★
レシピID:274876
超簡単・おいしい一品デス☆塩味だけのシンプルな味付けだけど、後引くおいしさデス☆
材料
| 山芋 | １５～２０ｃｍ位 |
| ベーコン | お好きな量 |
| にんにく | １片 |
| 鷹の爪 | １本 |
| 塩（岩塩がおすすめ） | |
| ひとつまみ強 | |
| 粗引き黒こしょう | 少々 |
| サラダ油（オリーブオイル） | |
| 大２ | |
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1
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山芋・ベーコンは拍子木切り（画像参照）、にんにくは薄切り、鷹の爪はタネを取り除き輪切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ中火にかける。にんにくが色づいたらベーコンを加える。
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3
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ベーコンから脂がでてきたら山芋を加え強火で炒める。ほんのり焦げ目が付いたら、塩を加え混ぜ合わせたら出来上がり～☆
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4
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仕上げに粗引き黒こしょうをたっぷりかけてどうぞ～。
コツ・ポイント
塩加減を味見してから、塩を加えて下さいね。ベーコンの種類によって塩の量が変わると思いマス。山芋はシャキシャキ感が残る程度に火を通して下さい。お子ちゃまには鷹の爪抜きでね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ウマウマでした？？とっても嬉しいデス☆つくれぽありがとデス♥
お店に出せそうや～ん！！つくれぽ、ありがと～！！
わ～♥ありがと～！！何だか後引きますよね～(￣ｍ￣〃）
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/19
チョット残っていたベーコンと、チョット残っていた山芋とのコラボ。
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